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Pilze Pilze Forum Archiv 2009

Re: Auflösung auf Deutsch

Geschrieben von: goldsucher
Datum: 20. September 2009, 21:48 Uhr

Antwort auf: Auflösung *PIC* (goldsucher)

: Ganz hinten links: Macrolepiota procera - no na - Parasol

: Mitte hinten: Gymnopus acervatus - Rotstieliger Rübling - Erste Geschmacksprobe - ein wenig zu wenig
: aber guten Eigengeschmack

: Hinten rechts: Clitocybe odora - Anis-Trichterling - Ich gebe zu, von dem Pilz habe ich mir
: geschmacklich mehr erwartet - gegrillt kommt sein Anisaroma ganz stark zur
: Geltung.

: Mitte links: Section Boletales: Xerocomus badius - Maronenröhrling - der Massenpilz -
: ausgezeichnet, Dazwischen ein Boletus pulverulentus - Schwarzblauender Röhrling - als Geschmacksprobe
: - nicht so gut wie X. badius und vorne weiter ein Suillus grevillei - Goldröhrling (von
: dem hatten wir schon vorher eine viertel Pfanne verputzt - ausgezeichnet

: Mitte halblinks: Etwas unübersichtlich - Section Russulales: Russula
: cyanoxantha - Frauentäubling - wie immer gut, Russula virescens - Grüngefelderter Täubling - sehr gut

: Mitte rechts: Craterellus cornucopioides - Herbsttrompete - massenhaft gefunden - ein
: augezeichneter Pilz nicht nur getrocknet und als Pulver sondern auch
: gleich als Grillpilz

: Vorne links: Sparassis crispa - Krause Glucke - heuer ein Massenpilz bei den Kiefern - ich
: habe aber davon nichts abbekommen - es waren einfach zu viele da

: Vorne Mitte: Albatrellus bovinus - Schafporling - sehr zart im Fleisch - ausgezeichneter
: Geschmack - den habe ich auch das erste mal gegessen

: Vorne Rechts: Russula lepida - Zinnober-Täubling von zäh keine Spur und auch nicht bitter - der
: Pilz schmeckt wirklich gut - bei uns ein Massenpilz

: Was nicht zu sehen war: Cantharellus cibarius
: Cantharellus cibarius var. amethysteus - Amethyst-Eierschwammerl
: Cantharellus friesii - Samtiger Pfifferling
: Boletus edulis - Steinpilz
: Hydnum repandum - Semmelstoppelpilz - Schon öfter gegessen - jung schmeckt er gut
: Leccinum sp. - Rotkappe unter Kiefern

: Leider kein Pfefferröhrling. Einen Safranschirmling haben wir zwar gefunden -
: er war allerdings für uns unerreichbar hinter einem Maschendrahtzaun.

: Das war unsere heurige Pilzverkostung!

Außerdem noch:
Amethyst-Lacktrichterling - Laccaria amethystina
Zigeuner oder Reifpilz - Cortinarius caperatus
Echter Reizker - Lactarius deliciosus
Lachs-Reizker - Lactarius salmonicolor
Speise-Täubling - Russula vesca

Eine ganze Menge Speisepilze und einige haben wir geschont, wie z. B.: den Zitterzahn - Pseudohydnum gelatinosum - den mache ich gerne sauer ab.

Beiträge in diesem Thread

Impressionen vom Pilzkurs *PIC* -- goldsucher -- 20. September 2009, 12:56 Uhr
Re: Impressionen vom Pilzkurs -- Dreyri -- 20. September 2009, 13:25 Uhr
Re: Impressionen vom Pilzkurs -- dunkelmann -- 20. September 2009, 16:49 Uhr
Re: Impressionen vom Pilzkurs -- kuhmaul -- 20. September 2009, 17:40 Uhr
Auflösung *PIC* -- goldsucher -- 20. September 2009, 18:45 Uhr
Und außerdem noch -- goldsucher -- 20. September 2009, 19:08 Uhr
es wäre schön... -- oern1 -- 20. September 2009, 20:02 Uhr
Re: Auflösung auf Deutsch -- goldsucher -- 20. September 2009, 21:48 Uhr

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