Das Bild habe ich aus Eurem Archiv - es zeigt angeblich einen Steinpilz.

Die Exemplare die ich hier gefunden habe sind eindeutig Sommersteinpilze (Boletus aestivalis), darunter vermutlich einige Boletus edulis.
Sie munden großartig. Feiner süß nußiger Geschmack, mit einer zarten Note von Vanille. Ich brate sie nur in Butter mit gutem Salz, dazu Baguette. Alles andere würde wahrscheinlich den Geschmack rauben.
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: Hallo Cory,
: erstmal Gratulation zu deinem Fund. Im Gegensatz zu den Vorrednern bin ich
: mir nicht sicher, dass dein Foto einen Gallenröhrling zeigt - es könnte
: auch ein Sommersteinpilz (Boletus aestivalis) sein.

: Das kann leider noch niemand hinreichend erklären - so weit hat die
: Pilzwissenschaft einfach noch nicht geforscht. Und vor allem: so etwas
: lässt sich leider immer noch nicht vorhersagen. Man kann zwar zur
: richtigen Jahreszeit beim richtigen Wetter an die richtigen Stellen gehen,
: aber für einen solchen Fund braucht man letztlich etwas Glück.

: Vielleicht war die Großwetterlage güstiger. Boletus edulis mag meiner
: Erfahrung nach heiße, trockene Sommer und anschließende zweiwöchige Regen-
: und Kühleperioden, und hasst dagegen lasche, verregnete Sommer mit nur
: wenigen wirklich warmen Tagen. Überall, wo jetzt längere Zeit Regen fällt,
: bestehen m. E. beste Boletus-edulis-Voraussetzungen.

: Davon bin ich überzeugt - fette Jahre ja, nährstoffreiche (was soll das
: heißen?) nein, denn fast alle Mykorrhizapilze mögen tendenziell keine
: Nährstoffe im Sinne von Düngemitteln. Das letzte wirklich gute
: Steinpilzjahr in unserer Gegend war 2006. 2007 und 2008 waren dagegen gute
: Pfifferlings- (und Gallenröhrlings-)Jahre, aber schlechte Steinpilzjahre.
: Jetzt müssten mal wieder die Steinpilze dran sein.
: Dieses Jahr ist dagegen ein Bomben-Jahr für Hypogäen. So viele Trüffeln (im
: weiteren Sinne) wie dieses Jahr hat es hierzulande sicherlich noch nicht
: gegeben, seit ich Pilze suche. Fast bei jeder Pilzsuche finde ich heuer
: welche.