Hallo und guten Abend Carsten,

dein Hinweis auf eine Mucor- oder Rhizopusart war ne Wucht. Es könnte nach meinen Recherchen Rhizopus stolonifer sein.

http://www.sci.muni.cz/mikrob/Miniatlas/rhi.htm

Google übersetzer:

Rhizopus stolonifera

Synonym: Rhizopus nigricans
Taxonomischer Status: Zygomycota, Mucorales, Mucoraceae
Methode der Fortpflanzung: Sexuelle zygosporangii, sporangiosporami ungeschlechtlich. Heterothalický Arten.
Makromorfologické Zeichen: schnell wachsenden Kolonien auf MEA nach 3-4 Tagen bei 25 ° C porùstající einer Petrischale, das Myzel von höheren Licht und winzigen schwarzen Sporangien (besonders an den Rändern der Schale). Unterseite farblos.
Temperatur-Anforderungen: Optimale 25-26 ° C, ein Minimum von etwa 5 ° C, maximal 32-33 ° C.
Mikromorphologische Zeichen: Sporangiofory um 1,5-3 mm lang, nevìtvené, braune Wand, wächst einzeln oder in Gruppen. Das Substrat auffälligen rhizoidy verzweigt. Sporangien mehr oder weniger kugelförmigen, etwa 100 bis 350 µm im Durchmesser, schwarz, wenn sie reif, mnohasporová. Kolumely kugelförmig, einstürzenden bis ins hohe Alter bochníkovitého Form. Sporangiospory unregelmäßige Form, oval, elliptisch, rund und eckig, fein gerillt, 7-15 µm lang. Zygosporangia schwarz, mit zwei unregelmäßigen Suspensor.
Die wichtigsten diagnostischen Merkmale: Rasantes Wachstum durch stolonù, robuste Faser sporangiofory mit rhizoidy, Sporangien mit bochníkovitou kolumelou (im Alter) und gefedert sporangiosporami inkohärenten Form.
Die Häufigkeit und Bedeutung: Sponge mit einer kosmopolitischen Erscheinung, häufiger in wärmeren Gebieten. Oft, vor allem für Lebensmittel oder Futtermittel, verursacht auch Früchte verfaulen. Produzieren Mykotoxine. In dem Labor, wegen seines schnellen Wachstums und der Ausbreitung leicht Kontaminanten werden als gefährlich einzustufen. Gelegentlich Proben aus klinischen isolierten.

Eine gute Zeit
Gelbfieber & Co