Hallo Wolfgang,

es ist zwar schon viele Jahre her, aber ich habe mal Schwarzfußporlinge zubereitet und gegessen. Ich kann mich nicht mehr genau erinnern, wie gut der Geschmack war, aber ich weiß jedenfalls noch, dass ich alles bis zu Ende gegessen habe und nichts entsorgen musste. Das ist mir bei einem anderen wesentlich schöner aussehenden Porling, dem Schwefelporling nicht gelungen, wo fast alles im Abfall landete, weil die Konsistenz einfach unzumutbar war. Also wirklich unangenehm können die schwarzen Füße jedenfalls nicht geschmeckt haben.

Viele Grüße - Pio

: Hallo Pilzfreunde!
: Es gibt ein Problem mit dem Schwarzfußporling. Mein 25 Jahre altes Buch stuft
: ihn als essbar ein, gebraten oder als Pilzklops. Aber der Kosmos-
: Pilzführer meint "kein Speisepilz".
: Hat jemand Erfahrungen mit diesem Pilz?
: Viele Grüße aus dem Vogtland!
: Wolfgang

: p.s. im Orlatal fanden wir zur Himmelfahrt nicht nur Orchideen, sondern auch
: Mai- Ritterlinge. Hier sind sie noch nicht zu sehen.