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Pilze Pilze Forum Archiv 2010

Re: Etwas Suppenwürze gefällig?

Geschrieben von: Jürgen
Datum: 23. August 2010, 21:56 Uhr

Antwort auf: Re: Etwas Suppenwürze gefällig? (Peter W.)

Hallo Peter,

ich würde hier -- der Geruchsangabe zum Trotz -- mal gelassen abwarten, ob sich diese Exemplare nicht doch in satanas verwandeln. Selbst in diesem Jugendstadium sollten bei legaliae irgendwelche Rosatöne auf der Huthaut auszumachen sein (und wenn es nur ein Hauch ist).

So eindeutig sind die Geruchsangaben bei Engel nicht: B. rubrosanguineus aus montanem Nadelwald (d.i. splendidus ssp. moseri) - riecht sowohl nach Engel als auch nach meinen Erfahrungen frisch schwach und unspezifisch. Strenger, maggiartiger Geruch entwickelt sich erst beim Trocknen - das gilt aber auch für viele andere Boleten, z.B. die Gruppe um appendiculatus). Bei B. legaliae aus planarem Laubwald ist dagegen auch beim Frischpilz schon eine deutliche Maggikomponente wahrnehmbar. Zum Vergleich die Geruchsangaben bei Lannoy & Estades (2001):
- legaliae: "odeur de chicorée torréfiée" (Zichoriegeruch, dh. Maggi)
- rubrosanguineus: "odeur subnulle à légèrement fruitée" bzw. "banale"

"Haarspalterei" kann ich nicht nachvollziehen. Die Trennung der beiden Sippen ist weithin akzeptiert.

Gruß, Jürgen

Beiträge in diesem Thread

Etwas Suppenwürze gefällig? -- Harzpilzchen -- 23. August 2010, 16:08 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Heinz Ebert -- 23. August 2010, 16:14 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Harzpilzchen -- 23. August 2010, 19:52 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- rudi -- 23. August 2010, 20:37 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Harzpilzchen -- 23. August 2010, 21:08 Uhr
Schwerer Gang -- Harzpilzchen -- 29. August 2010, 00:45 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Christoph G -- 23. August 2010, 20:48 Uhr
Sorry Betreff war für Rudi.... *oT* -- Christoph G -- 23. August 2010, 20:48 Uhr
Hengstenberg Senf *PIC* -- Stephan Weißer -- 24. August 2010, 09:37 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Peter W. -- 23. August 2010, 21:15 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Jürgen -- 23. August 2010, 21:56 Uhr
Re: Etwas Suppenwürze gefällig? -- Harzpilzchen -- 23. August 2010, 21:57 Uhr
Lass noch welche stehen, für Samstag ;o) -- Thüringer-Holz -- 24. August 2010, 03:55 Uhr
Re: Lass noch welche stehen, für Samstag ;o) -- Harzpilzchen -- 24. August 2010, 22:56 Uhr

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