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Pilze Pilze Forum Archiv 2010
Re: Parasol & Co.
Geschrieben von: Manfred Kurt Antwort auf: Parasol & Co. *PIC* (Bobby_DD)
Datum: 10. September 2010, 14:11 Uhr
Hallo Bobby, : Frage an Euch: wie putz ich den Parasol und die Pfifferlinge am besten? ich
einen Parasol, wie du ihn hier zeigst würd ich gar nicht mehr putzen. Bei Exemplaren, die so gut aussehen puste bzw. wische ich einfach oben mal drüber. Tannennadeln oder Erdkrümel kriegst du so los. Ich brate ihn aber nie im Ganzen, sondern schneide den Pilz in Hälften oder Viertel. Wenn du das tust siehst du innen am Stiel ob sich etwas reingefressen hat. Den Stiel kannst du trocknen und zu Pilzpulver zermalen, Falls dir das der Aufwand wert ist. Zum Verzehr sind die Stiele zu zäh – aber das weißt du vielleicht schon. Für die Pfifferlinge habe ich eine aussortierte Zahnbürste in eine Pilzbürste umfunktioniert. Gefäß mit Wasser dazustellen und kurz drin spülen und abbürsten. Beim Reinlegen und Wässern saugen sie für meinen Geschmack zu viel Wasser auf.
Wohlgemerk so mache ICH das. Viele Grüsse und guten Appetit
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