: Ist der eigentlich essbar?
: Der Pilz wurde auf dem Markt gekauft!

Hallo Alex,

als einzig lohnender Speisepilz unter den Cortinarien gilt die Schleiereule.
Der Brauviolette Schleimkopf (C. balteatocumatilis) gehört zu den Nicht-Speisepilzen.
Wenn diese auf dem Markt gekauft wurden, so kann das meiner Meinung nach nur im Osten oder in Finnland, das ja lange zum Osten gehört hat, gewesen sein. Dort wird ja vieles verzehrt, was nur nach langwieriger Vorbehandlung (Abkochen, Wässern, Einsalzen) genießbar ist, und hier in Deutschland verwechselt man dann den Grauen Wulstling mit fatalen Folgen mit dem Pantherpilz, der im Osten vermutlich gar nicht oder nur sehr selten vorkommt.
Marktpilz in Italien glaube ich nicht, denn "der Italiener" ißt nach meiner Kenntnis außer Kaiserling und Zuchtchampignon keine Blätterpilze, sondern nur Röhrlinge (ohne rote Röhrenmündungen).

Gruß - Schnuffel