Hallo Stefan,

zu 1): Strobilurus stephanocystis kannst Du in diesem Habitat bestimmt auch finden, allerdings eher im zeitigen Frühjahr (März). Eine typische Art auf Zapfen (Kiefer, Fichte, Douglasie) im Herbst ist das "Mäuseschwänzchen" (Baeospora myosura), das Du hier wahrscheinlich gefunden hast. Der Fichtenzapfenrübling (Strobilurus esculentus) kommt ebenfalls im Herbst vor, allerdings (fast) ausschließlich auf Fichtenzapfen.

zu 2): Das ist ein kleiner Häubling (Galerina). Mit dem Mikroskop erfährt man in dieser Gattung mehr.

zu 3): Vermutlich eine Art um Russula fragilis, wahrscheinlich R. atrorubens (Schwarzroter Speitäubling).