Hallo an alle,

fast alle "Cortinariologen" gehen m.W. heute davon aus, dass der Erdigriechende Schleimkopf (Cortinarius variecolor) nicht nur im Nadelwald, sondern auch im Laubwald (Buche, Eiche) vorkommt. Im letzteren Falle ist es das, was man früher als C. nemorensis bezeichnet hat, und was heute allenfalls noch als Varietät abgetrennt wird. Das könnten in der Tat Eure Pilze sein. Allerdings gibt es in der ganzen Gruppe möglicherweise noch wenig bekannte Pilze, die ähnlich gefärbt sind und ebenfalls erdartigen Geruch haben...
Zum Geruch: "stechend" ist er in der Tat. Meistens braucht man ältere Pilze, oder man muss sie einen halben Tag liegen lassen, damit sich der Geruch entwickelt. Es ist übrigens derselbe wie etwa bei Cystoderma carcharias/amianthinum, bei einigen Clitocybe-Arten (metachroa, agrestis) etc. Ich vergleiche meistens mit roter Beete.