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Pilze Pilze Forum Archiv 2011

Re: Terfezia Vergleich mit Morcheln *PIC*

Geschrieben von: michaelk
Datum: 21. April 2011, 17:52 Uhr

Antwort auf: Re: Terfezia Erfahrungen *PIC* (michaelk)

Hallo,

ich frage mal weiter: ist hier Jemand zugange, der Terfezia-,,Trüffel" und Morcheln aus eigener Erfahrung mal kulinarisch vergleichen kann?
Grund: Morcheln gibt es hier natürlich auch. Am Südabhang des Taurus, sozusagen von der Baumgrenze bis hinunter zum Mittelmeer, in diesem Jahr ist es hier ungewöhnlich feucht und kühl - muss ich mehr sagen?
Die hier übliche Methode ist es, die Morcheln auf Schnüren aufzureihen, sie zu trocknen und dann als Würzpilze zu verwenden. => Siehe Bild!
Bei der überschäumenden Begeisterung für diesen Pilz hier im Forum frage ich deshalb ganz vorsichtig nach der Bewertung von Morcheln - im Vergleich möglichst zu Terfezia, gerne auch zu meinem Lieblingspilz, der getrockneten Totentrompete.

Gruß aus der Türkei,

Michael Bischof

Beiträge in diesem Thread

Terfezia Erfahrungen -- michaelk -- 19. April 2011, 19:06 Uhr
Re: Terfezia Erfahrungen -- Harry Hollnberger -- 19. April 2011, 20:58 Uhr
Re: Terfezia Erfahrungen -- michaelk -- 19. April 2011, 21:13 Uhr
Re: Terfezia Erfahrungen Lebensraum *PIC* -- michaelk -- 20. April 2011, 08:43 Uhr
Re: Terfezia Erfahrungen Helianthemum *PIC* -- michaelk -- 20. April 2011, 08:50 Uhr
Re: Terfezia Erfahrungen -- hansuwe -- 20. April 2011, 15:26 Uhr
Re: Terfezia Erfahrungen *PIC* -- michaelk -- 20. April 2011, 19:58 Uhr
Re: Terfezia Vergleich mit Morcheln *PIC* -- michaelk -- 21. April 2011, 17:52 Uhr
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Re: Terfezia - mit dem Storch mithalten... *PIC* -- michaelk -- 29. April 2011, 12:30 Uhr
Re: Terfezia - noch mehr details -- hansuwe -- 29. April 2011, 18:02 Uhr
Re: Terfezia - noch mehr details -- michaelk -- 29. April 2011, 19:41 Uhr
Re: Terfezia - noch mehr details -- Thomas Pruss -- 1. Mai 2011, 10:55 Uhr
Re: Terfezia - noch mehr details -- michaelk -- 3. Mai 2011, 20:40 Uhr
Re: Terfezia - noch mehr details -- Gábor -- 3. Mai 2011, 22:50 Uhr
Re: Terfezia - aphrodisierend oder nicht... -- michaelk -- 3. Mai 2011, 23:09 Uhr
Re: Terfezia - noch mehr details -- Thomas Pruss -- 4. Mai 2011, 09:29 Uhr

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