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Pilze Pilze Forum Archiv 2011

Re: Pilziges von heute

Geschrieben von: Niko
Datum: 25. April 2011, 16:28 Uhr

Antwort auf: Pilziges von heute *PIC* (HoBi)

Hallo,

ich find zwar noch nicht all zu viel an Pilzen, aber dafür kenn ich mich mit der Verarbeitung besser aus...

Schuppige Porlinge sind nur wirklich frisch zu verwenden und auch dann ziemlich zäh. Am besten sind sie als Frikadelle.
D.H: Durch nen Fleichwolf drehen ud wie Hackfleisch verwenden. (Kann man auch damit kombinieren.)
Oder als Füllung für Ravioli mit viel Parmesan etwas Semmelbrösel und Zwiebeln und dann kurz in Butter schwenken.

So jetzt hab ich hunger...

Beiträge in diesem Thread

Pilziges von heute *PIC* -- HoBi -- 25. April 2011, 16:13 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Mycelio -- 25. April 2011, 16:26 Uhr
Re: Pilziges von heute -- HoBi -- 25. April 2011, 17:17 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Niko -- 25. April 2011, 16:28 Uhr
Re: Pilziges von heute -- HoBi -- 25. April 2011, 17:22 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Ingo Wagner -- 25. April 2011, 17:50 Uhr
Chancen stehen gut :-) -- HoBi -- 25. April 2011, 18:55 Uhr
Re: Chancen stehen gut :-) -- Gerhard Schuster -- 26. April 2011, 10:36 Uhr
Re: Chancen stehen gut :-) -- Ingo Wagner -- 26. April 2011, 22:05 Uhr
Ganz lieben Dank! LG S&H *oT* -- HoBi -- 27. April 2011, 18:39 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Harzpilzchen -- 25. April 2011, 19:42 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Trametenlotti -- 26. April 2011, 08:40 Uhr
Re: Pilziges von heute -- HoBi -- 26. April 2011, 18:26 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Trametenlotti -- 26. April 2011, 19:36 Uhr
Styroporkugeln ;-) -- HoBi -- 26. April 2011, 18:22 Uhr
Re: Styroporkugeln ;-) -- Gábor -- 26. April 2011, 18:30 Uhr
Paradiesische Zustände in Kölle ;-) -- HoBi -- 26. April 2011, 18:54 Uhr
Re: Pilziges von heute -- Frank 61 -- 26. April 2011, 12:27 Uhr
Porlinge essen... -- HoBi -- 26. April 2011, 18:43 Uhr

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