Hallo und guten Tag Stefan,

falls du Chemie zur Hand hast, die beiden Arten machen unterschiedliche Reaktionen z. B. mit :

Russula nigricans mit Eisensulfat FeSO4: Rot angelaufenes Fleisch sofort satt dunkelgrün.
Noch weißes Fleisch sofort rot.

Russula adusta: Frisches Fleisch mit FeSO4 lachsrosa-rosagrau. Älteres Fleisch oder an der Luft gelegenes, olivlich.

Vielleicht hast du den Pilz (die Pilze) ja noch. Ansonsten kannst du es ja nächstes Mal ausprobieren.

Eine gute Zeit
Gelbfieber & Co