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Pilze Pilze Forum Archiv 2011

Re: Speisewert Russula nigricans

Geschrieben von: Melli
Datum: 31. August 2011, 16:53 Uhr

Antwort auf: Speisewert Russula nigricans (Peter Reiter)

: weil wir hier gerade den Dickblättrigen Schwärztäubling haben. Ich hab
: gestern in Andreas Gminder Buch geschmöckert. Er empfiehlt - entgegen
: vielen anderen Autoren- junge Fruchtkörper durchaus zum essen. Ich wollte
: das diese Jahr mal ausprobieren. Habt ihr schon Erfahrungen?

: GRuß Peter

Hallo Peter,

jetzt spiele ich mal den Spielverderber (die Diskussion um den Netzstieligen Hexenröhrling habe ich nur lesenderweise verfolgt) - der Dickblättrige Schwärztäubling gilt gar nicht mehr als Speisepilz, weil es in Japan Vergiftungsfälle mit Todesfolge gab - ganz geklärt sind die Umstände wohl noch nicht, aber vorsichtshalber soll er gar nicht mehr gegessen werden. Infos dazu gibt es z.B. hier: http://www.organische-chemie.ch/chemie/2009mai/pilzvergiftung.shtm

Herzliche Grüße
Melanie

Beiträge in diesem Thread

Fund von heute *PIC* -- Hexenröhrling -- 30. August 2011, 17:06 Uhr
Re: Fund von heute *PIC* -- Hexenröhrling -- 30. August 2011, 17:09 Uhr
Re: Fund von heute *PIC* -- Hexenröhrling -- 30. August 2011, 17:57 Uhr
Re: Fund von heute *PIC* -- Hexenröhrling -- 30. August 2011, 18:00 Uhr
Jepp!! Russula nicricans! *oT* -- Thüringer-Holz -- 30. August 2011, 18:20 Uhr
Speisewert Russula nigricans -- Peter Reiter -- 31. August 2011, 15:55 Uhr
Re: Speisewert Russula nigricans -- Melli -- 31. August 2011, 16:53 Uhr
konfus -- phragmobasidie -- 31. August 2011, 23:47 Uhr
Hallo Melanie, -- phragmobasidie -- 1. September 2011, 00:25 Uhr
Re: Hallo Melanie, -- Melli -- 1. September 2011, 08:30 Uhr
Re: Speisewert Russula nigricans -- Peter Reiter -- 1. September 2011, 08:24 Uhr
Re: Speisewert Russula nigricans -- Melli -- 1. September 2011, 08:31 Uhr
Re: Fund von heute *PIC* -- Hexenröhrling -- 31. August 2011, 13:49 Uhr
Re: Fund von heute -- AlexG -- 30. August 2011, 18:00 Uhr
Ooooh! -- huehnchen69 -- 30. August 2011, 20:35 Uhr
Re: Ooooh! -- Hexenröhrling -- 31. August 2011, 13:28 Uhr

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