: Hallo Krausi,

: ich bezweifele, dass dass dieser Test bei eingelegten oder eingekochten Fk
: noch funktioniert! Schmeiß sie einfach weg, auch wenn es schmerzt.
: Beste Grüße, Heinz Ebert

Hallo Heinz,

ich wills schon genau wissen! ich denke mal, dass so ein Test den letzten Zweifel ausräumen kann. Soweit ich berechnet habe ist im lecker 200ml Glas Stockschwämmchen eine 5%ige "Kontamination" mit dem giftigen Häubling im Essig-Pilzwasser noch nachweisbar. Eine geringere Kontamination ließe sich eventuell durch Eindampfen von 10 Milliliter des Essigwassers ebenfalls nachweisen...? ich werde es unbedingt mal ausprobieren!

Gruß