: Das ist genau die Gesellschaft, in der ich R. viscida erwarten würde. Die
: anderen Täublinge, sind die klein, zerbrechlich, mit blasslila Hut, weißem
: Stiel, gelblich gefärbeter Stielbasis und scharf im Geschmack? Das wäre
: dann Russula cavipes und würde ebenfalls genau reinpassen.

Hallo Stephan,
die anderen Russula habe ich bisher nicht so genau untersucht, aber vor längerem mal probiert: sie sind scharf (damit waren sie für mich erstmal erledigt). Der Hut ist nicht blasslila, sondern sehr kräftig rotbraun, zur Mitte hin fast schwarz - was auf den ersten Blick auf R. xerampelina deuten würde, der aber nicht scharf zu sein hat. Aber aufgrund Deiner Frage habe ich den Weißtannen- oder Hohlstiel-Täubling mal gegoogelt. Bei http://www.pilzfotopage.de/Russulales/Russula_cavipes/index.html sind die Hutfarben auch sehr dunkel-rotbraun, das würde zu "meinen" passen. Die Hutfarbe scheint gemäß: http://de-de.facebook.com/pages/Russula-cavipes/115613571851390 sehr variabel zu sein, die Fk-Größe entspricht.
Ich komme die nächsten Tage dort wieder vorbei und werde die Guten näher unter die Lupe nehmen, sie sind eigentlich "immer" da. Leider habe ich kein Ammoniak, aber der Stiel wird vielleicht Aufschluss geben.
Grüße - Rika