: Schau dir jeden Pilz, den du nach einer kalten Nacht gesammelt hast, genau
: an, ob er noch typisch aussieht und ob insbesondere das Fleisch die
: gewohnte Konsistenz hat. Nicht immer friert es auch im Wald, wenn auf den
: Wiesen morgens Reif ist. Und manche Pilze vertragen Frost recht gut, vor
: allem die typischen Spätherbst- und Winterpilze.

: Ich selbst würde solche Pilze nicht mehr sammeln,
: - die nicht in allen Teilen die typischen Farben haben (z. B. braune oder
: graue Stellen haben)
: - deren Fleisch irgendwie glasig, matschig oder auffallend weich oder hart
: ist
: - die nicht mehr frisch riechen

: Freundliche Grüße
: Stephan