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Pilze Pilze Forum Archiv 2011

Re: rezept antipasti aus getrockneten Steinis gesu

Geschrieben von: phragmobasidie
Datum: 21. November 2011, 10:47 Uhr

Antwort auf: Re: rezept antipasti aus getrockneten Steinis gesu (Birgit)

Hallo Birgit,

: Pilzfarce auf Brotscheiben streichen und einweichen.

Das wird dann mit dem Brot zusammen zerdrückt, verstehe ich das richtig?

: z.B. Piroschki aus Hefeteig mit Champignon/Hackfleisch-Füllung. Kann man
: sicher für Steinpilze modifizieren. Falls es dich interessier, tippe ich
: das umfangreiche Rezept ein.

danke, lass gut sein, da finde ich schon was in der Art.
Ich denke, das wird Nummer zwei.

Also ich glaube, ich mache einmal was in der Art von Peter Rauleders Pergament-Ofen-Steinis und zum zweiten die Piroschkis.
(Sind familiäre Weihnachtsfeiern, ich kann dort kochen.)

Super, vielen Dank an Euch für die ganzen leckeren Anregungen, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.
Hmm...

Viele Grüße
Robin

Beiträge in diesem Thread

rezept antipasti aus getrockneten Steinis gesucht -- phragmobasidie -- 19. November 2011, 18:18 Uhr
kein Rezept, aber neugierig fragend... -- Joschi Siembida -- 19. November 2011, 18:23 Uhr
Re: kein Rezept, aber neugierig fragend... -- phragmobasidie -- 20. November 2011, 20:38 Uhr
Ein paar Ideen ... -- Rainer_aus_AC -- 19. November 2011, 19:46 Uhr
Re: Ein paar Ideen ... -- Schlesier -- 20. November 2011, 08:49 Uhr
Re: Ein paar Ideen ... -- phragmobasidie -- 20. November 2011, 20:45 Uhr
Re: Ein paar Ideen ... -- phragmobasidie -- 20. November 2011, 20:37 Uhr
Zur "Terrine" - und noch eine Idee ... -- Rainer_aus_AC -- 20. November 2011, 23:45 Uhr
Re: Zur "Terrine" - und noch eine Idee ... -- phragmobasidie -- 21. November 2011, 10:37 Uhr
Re: rezept antipasti aus getrockneten Steinis gesu -- Birgit -- 21. November 2011, 00:57 Uhr
Re: rezept antipasti aus getrockneten Steinis gesu -- phragmobasidie -- 21. November 2011, 10:47 Uhr
Re: rezept antipasti aus getrockneten Steinis gesu -- Birgit -- 21. November 2011, 11:37 Uhr

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