Heute gabs bei einem Händler "Brown Shimeji" Pilze (Buchenpilze) (Laut Verpackung aus Korea, also hoffentlich nicht Radioaktiv).

Ich hab mir mal eine kleine Schale gekauft um sie auszuprobieren, und muss sagen, mir haben die ganz ausgezeichnet geschmeckt!(mit Gemüse in Butter gebraten)

Wollt ich nur mal so als Tip loswerden.

Sehr gut hat mir auch gefallen, dass man bis auf einen ganz kleinen Strunk praktisch alles verwenden konnte.

Sehr gutes Aroma, und auch sehr angenehmer Biss, ähnlich wie junge graue Schwefelköpfe.