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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13

Re: Nachtrag bzgl. Lyophyllum shimeji

Geschrieben von: Svampskogen
Datum: 17. Februar 2012, 20:33 Uhr

Antwort auf: Nachtrag bzgl. Lyophyllum shimeji (Andreas)

Hallo Andreas

Danke für die Richtigstellung! Dass sich unter dem Namen Shimeji mehrere Arten verstecken, war mir nicht bewusst...

Grüsse Svampskogen

: Hallo nochmals,

: die Bezeichnung angeblich aus dem japanischen stammende Handelsbezeichnung
: "Shimeji" für diesen Buchenrasling ist irreführend. In Japan
: wird eine ganze (künstliche) Gruppe von Speisepilzen aus verschiedenen
: Gattungen "Shimeji" genannt. Da sind z.B. auch Ritterlinge mit
: dabei.

: Daher würde es mich auch ncith wundern, wenn unter dieser Bezeichnung bei den
: Züchtern verschiedene Kulturen ganz verschiedener Arten kursieren - von
: denen alle denken es sei der Buchen-Shimeji.

: beste Grüße,
: Andreas

Beiträge in diesem Thread

Mal wieder ein kulinarisches Experiment -- Stephan Weißer -- 17. Februar 2012, 13:58 Uhr
Re: Mal wieder ein kulinarisches Experiment -- Svampskogen -- 17. Februar 2012, 14:44 Uhr
Re: Mal wieder ein kulinarisches Experiment -- Thomas Pruss -- 17. Februar 2012, 15:59 Uhr
Re: Mal wieder ein kulinarisches Experiment -- Christoph -- 17. Februar 2012, 17:21 Uhr
Was mich wundert … -- Thomas Pruss -- 17. Februar 2012, 18:50 Uhr
Re: Was mich wundert … -- Christoph -- 17. Februar 2012, 19:17 Uhr
Re: Was mich wundert … -- Andreas -- 17. Februar 2012, 20:08 Uhr
Nachtrag bzgl. Lyophyllum shimeji -- Andreas -- 17. Februar 2012, 20:12 Uhr
Re: Nachtrag bzgl. Lyophyllum shimeji -- Svampskogen -- 17. Februar 2012, 20:33 Uhr
Re: Nachtrag bzgl. Lyophyllum shimeji -- Andreas -- 18. Februar 2012, 14:09 Uhr
Re: Nachtrag bzgl. Lyophyllum shimeji -- Thomas Pruss -- 17. Februar 2012, 21:02 Uhr

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