Hallo Alex,

also das Buch kenne ich nicht. Aber wenn Dich Speisewert und Inhaltsstoffe so interessieren, dann empfehle ich dieses Buch:
http://www.amazon.de/Taschenlexikon-Pilze-Deutschlands-J%C3%BCrgen-Guthmann/dp/3494014493
Das kenne ich und finde es sehr empfehlenswert.
Beste Grüße, Heinz Ebert

: Guten Abend,

: hat jemand dieses Buch?

: Pilze: Delikatesse, Gift, Medizin
:
: http://www.amazon.de/Pilze-Delikatesse-Medizin-Verena-Casenburg/dp/6130199783/ref=sr_1_8?s=books&ie=UTF8&qid=1329763316&sr=1-8

: Mich würde interessieren ob es sich lohnt zu bestellen?!

: Vielen Dank

: Alex