Servus,

die deutliche und grobe Zähnelung der Lamellenschneide könnte schon auf eine Art aus der Serrulatum-Gruppe hindeuten.

Die Streifung der Hüte würde ich allerdings als altersbedingt interpretieren. Am jungen Fruchtkörper links unten sieht man, dass die Art wohl eher ungerieft und ziemlich dunkel gefärbt ist. Wenn es also Art aus der Gruppe ist, dann vielleicht eher E. serrulatum.

Mit dem süßen Geruch kann ich spontan leider gar nichts anfangen. Vielleicht doch was komplett anderes? Mal schaun, was die andern meinen ...