: Hallo Rika;

: http://de.wikipedia.org/wiki/Schleimfluss

: wird in der Mikrobiologie auch als Biofilm bezeichnet. Es handelt sich um
: einen Mix aus Bakterien, Algen und Pilzen. Was das genau ist, wird man nur
: methodisch im Labor rauskriegen, wenn überhaupt. So ein Schleim bildet
: sich z.B. auch in der Papierprodukion (Zellstoff) im Prozesswasser.
: "Pink Slime" nennt sich der, und verstopft die Siebe, Pumpen und
: Filter. Würde unter dem Mikroskop sicher interessant aussehen:-)

: Grüßle
: Jürgen

: PS.: Zuckerverbindungen sind ganz sicher in diesem Baumsaft enthalten.

Also ich arbeite in einer Papierfabrik und kenne also auch Pink Slime.
Pilzlich nicht so interessant. Meistens Bacterien und so:

http://www.doria.fi/xmlui/bitstream/handle/10024/38113/microbia.pdf?sequence=1

Grüße
Marc