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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13

Re: Maipilze trocknen

Geschrieben von: Nannette
Datum: 6. Mai 2012, 09:33 Uhr

Antwort auf: Re: Maipilze trocknen (Schnuffel)

: Hallo allerseits,

: und wie steht's mit dem aufdringlichen Mehlgeruch? Weiß jemand Rat, wie man
: diesen bei der Zubereitung loswird?

: Gruß - Schnuffel

Hallo Schnuffel,

ich habe die Maipilze bisher einfach mit Zwiebeln schön golbraun in Butter gebraten und nur mit Salz und etwas Pfeffer gewürzt. Ich persönlich finde, dass sie gar nicht mehr mehlig sondern echt lecker schmecken, zumal die Konsistenz mit der von Steinpilzen durchaus mithalten kann. Sie werden überhaupt nicht "wetschelig" und bleiben knackig.
Mit Trocknen hab ich noch nicht ausprobiert. Scheint aber zu funktionieren laut Vorredner. Werds demnächst mal versuchen.

Viele Grüße Nannette.

Beiträge in diesem Thread

Maipilze trocknen -- Boris71 -- 2. Mai 2012, 22:34 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Schwammerlkönig -- 2. Mai 2012, 22:40 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Schdaipilz -- 2. Mai 2012, 22:57 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Gerhard Schuster -- 3. Mai 2012, 11:04 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Schnuffel -- 5. Mai 2012, 22:17 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Nannette -- 6. Mai 2012, 09:33 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Schnuffel -- 6. Mai 2012, 14:22 Uhr
Re: Maipilze trocknen *PIC* -- Gerhard Schuster -- 6. Mai 2012, 21:18 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Schnuffel -- 6. Mai 2012, 23:44 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Christian Stieghorst -- 3. Mai 2012, 21:59 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Pio -- 5. Mai 2012, 00:39 Uhr
Re: Maipilze trocknen -- Boris71 -- 5. Mai 2012, 09:04 Uhr

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