Hallo Dietrich,
ich würde Jeskos Meinung unterstützen wollen. Russula amoenolens ist ein kleiner, zarter Pilz, so groß wie die auf dem Foto gezeigten wird der normalerweise nicht. R. sororia passt makroskopisch viel besser.
Zwischen R. ionochlora und R. parazurea zu unterscheiden, ohne mikroskopiert zu haben, stelle ich mir schwierig vor. Eine Guajakreaktion ist immer nur so gut wie das Guajak, das man hat. Teste es doch mal an einem Weiß- oder Schwärztäubling, ob es augenblichklich schwarzblau wird (innerhalb von 1 Sekunde). Wenn dies nicht der Fall ist, ist das Guajak nicht mehr wirklich gut.
FeSO4-Kristalle sind auch eine gute Idee, aber man braucht Erfahrung mit vielen Griseinae, um zu sehen, ob die Rosaverfärbung schwach oder nicht schwach ist.
Weiterhin tolle Funde (eure Gegend steht ja schon voll im Saft!) wünscht dir
Stephan