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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13
Um welche Pilzart handelt es sich?
Geschrieben von: Kimura Antwort auf: Ich glaube ja... (Boris71)
Datum: 21. Oktober 2012, 10:21 Uhr
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Buche und Tanne würde ich auch nie verwechseln! Ich habe mich wohl falsch ausgedrückt, das kommt leider öfters bei mir vor :D ich habe die buche mit ner pappel verwechselt, mir lag es auf der zunge, ist mir aber nicht eingefallen. Ein Pilzbuch habe ich, und ein bisschen was Gelernt habe ich auch schon :) ich wusste sofort gestern, das es nur Steinis sein können, aber mich hat ein video durcheinander gebracht... In dem Video wurde ein Pilz in 2 Teile geschnitten, und dort hat der Pilz sich Blau verfärbt gehabt. Was ich jetzt weiß, es war eine Marone die sich verfärbt hat, und Steinis machen das nicht... Ein paar Pilze kenne ich schon, und wie man den Giftigen Knollenblätter Pilz erkennt, weiß ich auch! Habe die Tage davor viele Parasol gesammelt, dann noch ein paar Zigenlippen die mir aber nicht schmecken!!! Von den Lamellen Pilzen lasse ich erstmal die finger, ausser Parasol halt. champinions erkenne ich auch noch, Tintlinge auch. Zum Steini: Ich habe die Steinis gestern auf Zeitungspapier zum Trocknen ausgelegt :) vorher natürlich kleingeschnitten. Abends gab es dann ein leckeres Pasta Gericht, aber ich muss ehrlich sagen: Die Steinpilze schmecken sehr gut, aber irgendwie nicht so Intensiv wie ich gedacht habe! Kommt das Aroma beim Trocknen noch mehr raus?
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