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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13
Re: Hilfe in einem Vergiftungsfall
Geschrieben von: Helmut Antwort auf: Hilfe in einem Vergiftungsfall (Maren)
Datum: 24. Oktober 2012, 20:57 Uhr
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Servus Maren, genau die gleichen zerkochten Schwammerl hatte ich auch kürzlich zu begutachten. Eine Familie hatte sie geschenkt bekommen (eingefroren) ohne Hinweis auf die erforderlichen Regeln der Zubereitung. Die jungen Frk. wurden im Ganzen gebraten, dabei zu kurz, so dass sie nicht durch waren. Eventuell vorhandene Ringe oder Ringzonen könnten auch durch den Putzvorgang entfernt worden sein. Auch aus meiner Sicht spricht alles für den Hallimasch. Gruß Helmut
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