: es sind tatsächlich ausschließlich Hallimasch, ich habe keine anderen Pilze
: in der Portion gefunden.
: ... und Roswitha ich bin auf das Ergebnis deines Selbstversuchs gespannt :)

: Gruß Maren

Hallo Maren,

heute morgen war ich im Wald und habe mir von den schönen Armillaria gallica, die ich schon vor ein paar Tagen entdeckt hatte, eine Essensportion geholt.

Ich habe sie schön mit Zwiebeln angebraten und bereits nach 5 Minuten sahen sie sehr lecker und verzehrfertig aus. Natürlich habe ich sie insgesamt 20 Minuten gegart, aber vielleicht hat dein Pilzsucher die Hallimasche zu kurz gekocht, und deswegen die Probleme bekommen.
Also mir geht es jetzt, ca. 8 1/2 Stunden nach der Mahlzeit immer noch gut und meinem Mann auch, der hat freiwillig mitgegessen.
Ich denke also nicht, dass es an der Hallimasch-Art liegt, sondern eher daran, dass sie nicht lange genung erhitzt waren oder dass er Hallimasche einfach nicht verträgt, so wie mindestens 2 Personen aus meinem Bekanntenkreis.

Liebe Grüße in den Norden
Roswitha