Hallo Pilzfreunde,

mich beschäftigt derzeit ein aktueller Vergiftungsfall.

Fakt ist: Es handelt sich definitiv um Perlpilze. Vier goße Exemplare. Diese wurden auch ausreichend erhitzt.

An den Tagen zuvor wurden auch jede Menge Pilze verzehrt.

Symptomatik: nächtliches Erbrechen und Durchfall bis ca. Mittags.

Wo könnte die Ursache liegen?

Zum einen hatten wir, wie wahrscheinlich fast alle, hier Frost. Das
allein als Ursache zu nehmen erscheint mir als völig haltlos. Ich
selbst verzehre seit Jahren problemlos Pilze, über die Frost gekommen
ist. Zudem werden ja auch Pilze eingefroren. Das dürfte m.E. der selbe
Effekt sein. Zudem sollen die Pilze sehr frisch gewesen sein. Ansonsten
würde es mich interessieren, ob es diebezüglich irgendwelche
Auffälligkeiten gibt. Insbesondere beim Perlpilz. Existieren
diesbezüglich vielleicht Statistiken oder gibt es vielleicht ähnliche
Erkrankungsfälle mit Perlpilzen? Gibt es vielleicht ähnliche Symptomatiken, bei Pilzen, über die der Frost gekommen ist?

Als Alternative habe ich den Umstand in Erwägung gezogen, dass die
Betroffenen die Tage zuvor ebenfalls jede Menge Pilze verzehrt haben.
Gibt es darüber vielleicht Aufzeichnungen bzw. Vorfälle bezüglich
A.rubescens?

Würde mich freuen, wenn mir jemand weiterhelfen könnte

Viele Grüße

Michael