: Hallo Pilzfreunde,

: mich beschäftigt derzeit ein aktueller Vergiftungsfall.

: Fakt ist: Es handelt sich definitiv um Perlpilze. Vier goße Exemplare. Diese
: wurden auch ausreichend erhitzt.

: An den Tagen zuvor wurden auch jede Menge Pilze verzehrt.

: Symptomatik: nächtliches Erbrechen und Durchfall bis ca. Mittags.

: Wo könnte die Ursache liegen?

: Zum einen hatten wir, wie wahrscheinlich fast alle, hier Frost. Das
: allein als Ursache zu nehmen erscheint mir als völig haltlos. Ich
: selbst verzehre seit Jahren problemlos Pilze, über die Frost gekommen
: ist. Zudem werden ja auch Pilze eingefroren. Das dürfte m.E. der selbe
: Effekt sein. Zudem sollen die Pilze sehr frisch gewesen sein. Ansonsten
: würde es mich interessieren, ob es diebezüglich irgendwelche
: Auffälligkeiten gibt. Insbesondere beim Perlpilz. Existieren
: diesbezüglich vielleicht Statistiken oder gibt es vielleicht ähnliche
: Erkrankungsfälle mit Perlpilzen? Gibt es vielleicht ähnliche Symptomatiken,
: bei Pilzen, über die der Frost gekommen ist?

: Als Alternative habe ich den Umstand in Erwägung gezogen, dass die
: Betroffenen die Tage zuvor ebenfalls jede Menge Pilze verzehrt haben.
: Gibt es darüber vielleicht Aufzeichnungen bzw. Vorfälle bezüglich
: A.rubescens?

: Würde mich freuen, wenn mir jemand weiterhelfen könnte

: Viele Grüße

: Michael

hallo Michael,

vom Perlpilz weiß man, dass er wie viele Pilzarten hitzelabile Magen-Darm-Gifte und Hämolysine enthält. Über deinen geschilderten Fall kann man nur spekulieren. Du schreibst von "Betroffenen"- es wurden also nicht nur 4 Perlpilze gefuttert - und wenn sie die Tage zuvor auch schon jede Menge Pilze gegessen haben, würde mich das nicht wundern wenn der Darm da rebelliert!Die Symptome sprechen aber für eine Lebensmittelintoxikation oder Lebensmittelinfektion.