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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13

Re: krause glucke

Geschrieben von: leofelsle
Datum: 15. September 2013, 09:43 Uhr

Antwort auf: krause glucke *PIC* (bobby_dd)

: Nicht lachen.... mein Erstfund... welche Rezepte könnt ihr empfehlen... grüße
: aus Dresden

hallo Bobby,
mir schmeckt die krause Glucke am besten in einem Nudelauflauf.
Das ist übrigens der einzige Pilz, den ich vor der Zubereitung wasche (mit der Brause kurz abspülen) da er meist sehr viel Sand in seinen Verästelungen hat.
In der Pfanne mit Zwiebeln (nach Gusto auch Speck) andünsten, mit gekochten Nudeln mischen, mit geriebenem Käse und Butterflocken bestreuen, etwas Sahne angießen und im Backofen bei ca. 220°C überbacken bis der Käse goldbraun ist. Dazu ein Salätchen.
Gruß
Michael

Beiträge in diesem Thread

krause glucke *PIC* -- bobby_dd -- 14. September 2013, 19:47 Uhr
Re: krause glucke -- leofelsle -- 15. September 2013, 09:43 Uhr
klingt lecker.. danke... *oT* -- bobby_dd -- 15. September 2013, 13:02 Uhr
Re: krause glucke -- Stinkmorcheling -- 16. September 2013, 08:18 Uhr

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