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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13

Re: Ein Parasol, heute gefunden

Geschrieben von: Thomas Pruss
Datum: 23. September 2013, 09:09 Uhr

Antwort auf: Re: Ein Parasol, heute gefunden (pilzipilzfreiburg)

Moin,
kleiner Kochtipp:
Wenn du den panierten Schirmling in heißes (!) Fett legst, wird er sich nicht vollsaugen, weil die Panade sofort einen "Panzer" um den Pilz bildet, durch das nur ganz wenig Fett durch kommt. Anschließendes Abtropfen lassen auf Küchenkrepp nimmt dann das Restfett.
Grüßlis
Thomas

Beiträge in diesem Thread

Ein Parasol, heute gefunden *PIC* -- pilzipilzfreiburg -- 21. September 2013, 20:47 Uhr
Re: Ein Parasol, heute gefunden -- Emil -- 21. September 2013, 21:03 Uhr
Re: Ein Parasol, heute gefunden -- Thomas Pruss -- 21. September 2013, 21:06 Uhr
Re: Ein Parasol, heute gefunden -- pilzipilzfreiburg -- 22. September 2013, 20:37 Uhr
Re: Ein Parasol, heute gefunden -- pilzipilzfreiburg -- 22. September 2013, 21:07 Uhr
Re: Ein Parasol, heute gefunden -- Thomas Pruss -- 23. September 2013, 09:09 Uhr

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