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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13
Re: Abschneiden, oder herausdrehen
Geschrieben von: Wirderer Antwort auf: Abschneiden, oder herausdrehen (pilzgotti)
Datum: 10. Oktober 2013, 10:06 Uhr
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Bei Pilzen, die bestimmt werden sollen, muss man darauf achten, dass man den kompletten Fruchtkörper einsammelt. Bei bereits bekannten Pilzen, die man zu Speisezwecken sammelt, kommt es darauf an: Steinpilze drehe ich immer heraus - oft ist ein schönes Stück vom Stiel unterirdisch versteckt - das würde man beim Abschneiden zurücklassen. Reizker schneide ich immer ab, da ich den Stiel nicht mitverarbeite.
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