: Dazu sagen sollte ich auch dass ich in letzter Zeit viele Birkenpilze
: gefunden hab, und ich glaube den Unterschied zu kennen. Ich seh zb bei den
: Pilzen am Foto nicht das typische schwarze Muster am Stamm.

Hallo Markus,
doch, das sind Birkenpilze (Leccinum scabrum s.l.). Die schwarzen Schuppen am Stiel sind bei deinen Pilzen wenig ausgeprägt. Am Stiel ist aber zonenweise schwarze Stielbeschuppung zu erkennen, außerdem gibt es (glaube ich) auch Varietäten mit wenig oder keinen schwarzen Flocken.
Der schlanke, langstielige Fruchtkörper, die wollige oder schuppige Stieloberfläche und das weiche Fleisch weisen eindeutig zur Gattung Leccinum. Kein Dickröhrling (Boletus, wozu Steinpilze ja auch gehören) hat solche Merkmale.
Dass das Fleisch nicht schwärzt und sich auch nicht grünbläulich verfärbt, weist auf den Birkenpilz hin. Da gibt es aber mehrere, schwer unterscheidbare Formen und Unterarten.
Birken werden wohl bei den Birkenpilzen in der Nähe gewesen sein. Eine einzige Birke in größerer Entfernung reicht dem Pilz aus.

Bei dem großen Pilz ganz oben links meine ich einen Gallenröhrling (Tylopilus felleus) zu erkennen. Es könnten sich auch noch mehr Gallenröhrlinge unter deinen Pilzen befinden, das wären dann die, die nicht in der Nähe von Birken gewachsen sind.
Gallenröhrlinge erkennst du an dem Netz auf dem Stiel, der rosa Verfärbung des Röhrenfutters und den sehr bitteren Geschmack.

Viele Grüße,
Emil