Hallo Rika,

: wie hast Du denn Deinen Fund benamst?

na, daß es was anderes ist, ist klar.
Ich sag dann castoreus zu ihm.

: Was den Geschmack betrifft: Ich muss zugeben, dass ich nur meine erste
: Kollektion im letzten Jahr verkostet habe. Wenn ich jetzt einen
: muscheligen Seitling (an morscher Fichte) sehe, dann schau ich mir nur
: noch die gesägten Lamellenschneiden an - was vielleicht ein bisschen
: oberflächlich sein mag?!
: Die Unterscheidung zwischen "scharf" und "bitter" finde
: ich nicht immer einfach. Wenn eine dieser Geschamcksrichtungen hochkommt,
: spucke ich i.d.R. ganz schnell aus und analysiere nur noch den grässlichen
: Nachgeschmack im Mund. Die Intensität ist ja bekanntlich auch von
: Verwässerung des Frk. abhängig oder auch vom Alter -

Frisch und trocken ist ursinus sehr scharf, vor zwei Tagen die durchnässten FK waren erst mehr bitter, bevor sie scharf wurden.