Hallo Markus,

: 1. getrocknete Pilze sollen ja rascheln wie Kartoffelchips. Ebenso sollen
: sie so trocken sein dass man sie brechen kann. Darf man sie dann offen
: liegen lassen bis sie wieder Feuchtigkeit annehmen, d.h. nicht mehr
: knochentrocken sind, und beim man sie wieder biegen kann ohne dass sie
: brechen?

ich empfehle: einmal "rascheltrocken" und zu brechbar trocknen, genau wie Du sagst.
Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann so oder so aufzubewahren.
Pilze werden dann trotzdem wieder biegsam, das muss einen aber nicht irritieren. Wenn doch noch irgendwas nicht stimmte,
dann schimmeln sie auch sehr bald - ansonsten sind sie eigentlich Jahre haltbar.
Warum rumliegen lassen? Geht z.T. sicher auch, da ja manches knochentrocken liegen bleibt, je nach Aufsammlung, Art, Raumfeuchte.
Gibt aber keine größere Notwendigkeit, zack ab in irgendein Behältnis, da gibts problemarm mehrere Möglichkeiten.
Wie Jesko sagt, nimm irgendein halbwegs luftdichtes Aufbewahrungsbehältnis und gut is.
Ist es beim Pilze sammeln kritisch, Korb, Jutebeutel oder Plastik zu nehmen, ist beim Aufbewahren getrockneter Pilze
Glas oder Plastikbeutel oder ... variabler.

Beste Grüße
Robin