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Pilze Pilze Forum Archiv 2012-13

Späte Ernte - Wiesenchampignons? *PIC*

Geschrieben von: biobertl
Datum: 24. November 2013, 21:03 Uhr


Liebe Pilzfreunde!

Habe gestern spätnachmittags auf einer Wiese diese Champignons gefunden. Aufgrund der schon schlechten Lichtverhältnisse habe ich sie einfach geerntet und mitgenommen (die Stielbasen habe ich mir heute nachgeholt). Bei der Verarbeitung der vermeintlichen Wiesenchampignons bin ich aber zu der Erkenntnis gekommen, es wahrscheinlich mit zwei verschiedenen Arten zu tun zu haben.
Pilz 1 (auf dem Bild in der oberen Reihe ganz links) stand abseits der anderen am Waldrand, fast schon unter Bäumen (Eiche, Hainbuche) - "Waldchampignon"? Er hatte einen angenehmen Geschmack und roch leicht nach Anis, Schnitt- und Druckstellen zeigten keine nennenswerte Verfärbung.
Pilze 2-6: auf der Wiese fast büschelig wachsend, undefinierbarer Geruch, deutlich anders als Pilz 1, Geschmack neutral, nach einer halben Minute ganz leicht bitter-schärflich, Schnitt- und Druckstellen z.T. rosarot verfärbend, rostrotes Sporenpulver (?) erkennbar auf Bild Nr. 2 - "Gartenchampignon"?
Bei keinem der beiden Pilze zeigten sich an den Stielbasen chromgelbe Verfärbungen.
Fundort: Ostösterreich, Wiener Wald, 400 msm, Wiese.

Ich hoffe Ihr könnt mir einen Rat geben; essen will ich die Pilze vorerst eh nicht (sind im Tiefkühli).

Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße aus Wien!

Herbert

Beiträge in diesem Thread

Späte Ernte - Wiesenchampignons? *PIC* -- biobertl -- 24. November 2013, 21:03 Uhr
Bild 2 *oT* *PIC* -- biobertl -- 24. November 2013, 21:05 Uhr
Re: Bild 2 -- UmUlmHerum -- 25. November 2013, 00:42 Uhr
Vielen Dank! LG, Herbert *oT* -- biobertl -- 25. November 2013, 20:12 Uhr
Bild 3 *oT* *PIC* -- biobertl -- 24. November 2013, 21:53 Uhr

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