Fichtenreizker tu ich inzwischen nur noch ein paar in den Korb, weil er geschmacklich eher nichts zu einem Pilzgericht beiträgt.
Doch auf meiner 11ten liebwink-runde fand ich nun im Gras am Wegesrand eines lichten Kiefernwaldes eine andere Sorte und würde mich natürlich freuen, nun auch mal einen Echten Reizker verspspeist zu haben.
Milchige Flüssigkeit zwar nicht entdeckt, aber bei kühlen 4°C ist das vielleicht auch nicht zu erwarten.
Form eher nicht so trichterförmig ausgefleddert wie die mir bekannten Fichtenreizker.
Auch keine Spur von Grün und die Schnittwunde blieb immer leuchtend orange. Da wurde also nichts weinrot.
Und später in der Pfanne ein wirklich sehr bissfester Pilz. Selbst noch nach 10mal kauen, wohingegen die Butterpilze die üblichen "Schwammerl" waren.
Mein Benzikocher hat leider nicht gereicht, die Pilze länger als 1 minute zu braten, dann schwammen die Pilze in der Suppe.

http://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Reizker