: Hallo Andreas,
: vielen Dank für Deine Antwort!
: Natürlich weiß ich, dass es hier keine Verzehrfreigabe geben kann.
: Ich werde die Tage nochmal schauen, wie sich die Pflanzen entwickeln.
: Viele Grüße
: Boris
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Hallo Boris,

in Ergänzung zu Andreas´ Antwort:
Die häufigsten + schwersten Vergiftungen beim "Bärlauch-Sammeln" gibt es durch Verwechslungen mit den jungen Maiglöckchen-Trieben. Die kommen aber erst ein bisschen später, riechen nicht nach Knoblauch usw. Hier treibt gerade der Aronstab aus, mitten in den Bärlauch-Gründen. Wenn man beim Schneiden nicht aufpasst, können schon mal Aronstabblätter erwischt werden – die sind bereits bei Berührung giftig... siehe z.B. bei Wikipedia. Und dann gäbe es noch die Blätter der Herbstzeitlosen, die aber viel schmaler + länger sind, auch ordentlich giftig.

Trotz den ganzen Verwechslungskandidaten finde ich Bärlauch-Sammeln nicht wirklich riskant – man muss halt wissen, wie er aussieht + riecht und ihn einzeln schneiden bzw. pflücken – nicht mit der Sense mähen :-)

Viele Grüße - Rika