Hallo Boris,
so wie es Pilzlehrwanderungen gibt, gibt es auch Kräuterlehrwanderungen. Die werden sogar häufiger als Pilzwanderungen angeboten, meist im zeitigen Frühjahr (also ganz demnächst) und von der örtlichen VHS. Nimm doch mal an einer solchen teil, dann kennst du nicht nur Bärlauch, sondern auch manches andere.
Übrigens, wer sich beim Bärlauch nicht traut, könnte beim Wilden Schnittlauch zugreifen. Der wächst auch momentan, sieht aus wie Schnittlauch, schmeckt auch wunderbar knoblauchartig und ist mit nichts Giftigem zu verwechseln. Er kommt besonders häufig auf gemähten Wiesen über lehmig-tonigem Boden vor.
FG
Stephan
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