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Re: Herbst-Lorchel (Helvella crispa)? Ja!
Geschrieben von: UmUlmHerum Antwort auf: Herbst-Lorchel (Helvella crispa)? *PIC* (Kirsten Eta)
Datum: 23. September 2017, 15:12 Uhr
: Moin zusammen, : gestern bin ich mal in die Heide (Büsenbachtal) gefahren um Pilze zu sammeln.
: Lieben Dank schon mal und herzliche Grüße
Hallo Kirsten, man muss ja nicht unbedingt alles essen, was vielleicht essbar ist. Bei den Lorcheln gibt es durchaus recht giftige Substanzen, am bekanntesten das von der Frühjahreslorchel, siehe z.B. https://de.wikipedia.org/wiki/Pilzvergiftung#Gyromitra-Syndrom, wobei dieses wohl in der Herbstlorchel nicht vorkommt. Trotzdem wird immer wieder vor dem Verzehr gewarnt (vor allem wg. Unverträglichkeiten), siehe https://de.wikipedia.org/wiki/Herbst-Lorchel oder auch https://www.pilzforum.eu/board/thema-zum-speisewert-der-herbstlorchel Also – ich esse generell keine Lorcheln, auch keine Breitblättrigen Holzrüblinge, Dachpilze (weil sie nach nix schmecken) oder Samtfuß-Holzkremplinge, Violette Schleierlinge, Netzstielige Hexenröhrlinge (weil sie nicht gut schmecken)... Es gibt genug wohlschmeckende Arten, mit denen ein Pilzgericht tatsächlich zum Genuss wird. Die Herbstlorchel finde ich einen sehr schönen Pilz, oft ein gutes Fotomotiv, das reicht mir. Viele Grüße – Rika
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