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Re: Sind das beides Steinpilze – Sammelantwort

Geschrieben von: UmUlmHerum
Datum: 2. Oktober 2018, 01:43 Uhr

Antwort auf: Re: Sind das beides Steinpilze, klares ja (UmUlmHerum)

Liebe Leute,

leider kann ich Euer Bemühen nicht nachvollziehen. I schwätz´ doch net chinesisch???

Cutis = Huthaut ≠ Trama = Fleisch ≠ Subcutis = Unterhaut
Subcutis nach DÖRFELT/JETSCHKE "Wörterbuch der Mycologie":
"... Bei vielen Basidiomata mit einer Cutis ist zwischen dieser und der Huttrama eine Subcutis aus weniger verdichteten Hyphen ausgebildet."

Boletus edulis hat meiner Auffassung nach eine Cutis, aber keine Subcutis (die sich violettbraun verfärben kann). Was sich bei B. edulis im Gegensatz zu B. aestivalis bei zunehmendem Alter verfärbt, ist die Huttrama. Und das über mehrere Millimeter bis Zentimeter – so dick ist keine Subcutis ;-)))

Nicht mehr und nicht weniger habe ich die ganze Zeit über ausgesagt, siehe unten – wie dies zu solchen Missverständnissen führen kann, ist mir nicht klar.

Viele Grüße – Rika
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: Hallo Stephan,

: ich glaube, wir haben hier ein Definitionsproblem: Für mich ist die Subkutis
: die Schicht unmittelbar unter der Kutis = Hutdeckschicht – bei edulis
: diese globulare Schwarte. Deswegen hatte ich auch den Skalpschnitt
: gemacht. Wenn man es als "sub cutis" liest, ist es alles
: unterhalb der HDS, also eben/auch die Trama. So betrachtet sind wir uns
: einig, dass ältere Edulisse in der (erst oberen) Trama braun werden, von
: mir auch rotbraun. Ein Violettrosa kann ich nicht aber erkennen. (Bei
: Frauen gibt es bekanntlich keine Farbenblindheit, die sitzt nämlich auf
: dem Y-Chromosom ;-)). Das Foto, auf das Du Dich beziehst, zeigt ja (fast?)
: lauter Edulisse, und natürlich sehe ich hier die bräunliche Färbung des
: Hutfleisches. Aber wenn ich einen frischen knackigen Edulis anschneide,
: so finde ich da einfach nix Violettrosanes. Insofern ist das für mich
: keine geeignetes Unterscheidungsmerkmal – dazu wird es erst, wenn der Frk.
: älter, vielleicht schon wattig ist. Dann kann man oft die Schwarte schon
: abziehen ... und darunter kommt dann das (rot-)braune Hutfleisch zum
: Vorschein. Ich denke, davon sprichst Du ... und da sind wir uns einig :-)

: Viele Grüße – Rika

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