Anti-Schock und Weißabgleich
Hallo Christoph,
wie bereits angesprochen wurde, deuten die verschwommenen Konturen auf Bewegungsunschärfe hin. Sie kann beispielsweise entstehen, wenn Du ohne Zeit- bzw. Fernauslöser arbeitest oder sich die Vibrationen, die durch das Wegklappen des Spiegels entstehen, auf das Kameragehäuse übertragen. Stell doch Mal die Spiegelvorauslösung auf ein paar Sekunden ein - bei meiner E-330 versteckt sich die Option im 2. Einstellungsmenü unter "Anti-Schock".
Des weiteren scheint es, als fielen die Farben zu kühl aus. Hier musst Du die Hebel am Weißabgleich (im Menü WB oder White Balance) ansetzen. Bei bewölktem Himmel verwende ich das zweite vorkonfigurierte, benutzerdefinierte Programm mit 4.500 Kelvin. Den Bildmodus habe ich auf "natural" gestellt.
Bin gespannt, wie Dein zweiter Versuch ausfällt. Seit ich jedenfalls die Oly DSLR habe, ist die Nikon 8800 für mich gestorben. Das einzige was ich an der Coolpix vermisse, ist das Drehgelenk am Monitor. Aber man kann schließlich nicht alles haben. 
Gruß, Andreas