Re: EXPO und Pilze ! ( Bilder )

den white jelly Fungus kann man in jedem besseren Asia-Shop kaufen. (getrocknet)
lange Einweichen (über Nacht oder noch länger). Hat auch nach dem Kochen eine Steife, ledrige Konsistenz, was aber auch von der Qalität abhängt. Kommt bei mir manchmal in die Udon-Suppe, wenn mit huhn.
bei Geschmack und Geruch schließe ich mich der Meinung von hansuwe an:
von kaum bis weder noch