Zubereitungsvorschlag

In ca 5-8mm dicke Scheiben längs aufschneiden und in Mie de pain (frisch geriebenes Weissbrot ohne Rinde) paniert in reichlich Butter goldbraun braten. natürlich salzen und pfeffern, versteht sich von selbst.
Dazu ein Feldsalat. Guten Appetit.

Norb