Re: Kaiserling??

hallo christina,

ich hab nie kaiserlinge selbst gefunden, aber öfters auf märkten in istrien gekauft und zubereitet.
verwechseln kann man ihn meines erachtens mit keinem anderen wulstling.
lamellen, stiel, manschette - alles herrlich gelb, wunderschön!

1 großer kaiserling genügt, ein kleines risotto nicht nur mit einem wunderbaren geschmack sondern auch mit einer wunderbaren safrangelben farbe zu versehen.

( ab mai hab ich auf den märkten in pula, rovinj und porec sehr häufig kaiserlinge kaufen können )!

grüße uli