Re: Sammelt Ihr Perlpilze?

Moin zurück,

empfehlenswert für fast alle Zubereitungsarten.
Allerdings sollten sie ausreichend erhitzt werden,
da Perlpilze roh giftig sind.
Die beste Zubereitung ist immer noch in wenig Butter
mit ein paar gehäxelten Zwiebeln gebraten und ein
wenig mit Salz und Pfeffer gewürzt. Knoblauch kann
auch nicht schaden. Oder Speck anstelle von Butter.
Oder..........

Schönen Tag auch noch, Ingo.