Pilze feucht im Kühlschrank gelagert ->noch essen?

Hallo,

1 bis 2 Tag im Kühlschrank ist kein Problem.
Das Wasser macht den Pilze eignetlich auch nichts .
Persönlich finde ich gewässerte Pilze nicht so lecker d.h ich reinige sie nur mit einem Pinsel und schneide angefressene Stellen grosszügig weg.
Bei starkverdreckten Hüten versuche ich die Huthaut abzuschälen.
Es gibt natürlich Ausnahmen, wie z.B. eine Krause Glucke und ähnliches.

Gruss
Uwe

Hallo, unsere Pilze von gestern haben sich sehr mit wasser aufgesogen da wir
sie gut abgespült haben und über nacht im verschlossenem kochtopf in den
kühlschrank gestellt haben, nun sind sie alle ganz vollgesogen, riechen
aber noch super.
Kann man die noch essen??
Vielen Dank

Hallo, unsere Pilze von gestern haben sich sehr mit wasser aufgesogen da wir
sie gut abgespült haben und über nacht im verschlossenem kochtopf in den
kühlschrank gestellt haben, nun sind sie alle ganz vollgesogen, riechen
aber noch super.
Kann man die noch essen??
Vielen Dank

Hallo

Grundsätzlich sollten Pilze nicht gewaschen werden. In Ausnahmefällen
ja, wenn sie stark verschmutzt sind, aber nur unmittelbar bevor sie
in die Pfanne kommen.
Pilze sollten auch bei der Lagerung noch "atmen" können, ich stelle sie
daher nie zugedeckt in den Kühlschrank.

Gruss
Manfred

ein feuchtes Küchentuch hilft selbst bei
stärkeren Verschmutzungen- meist sind es
ja die Kappen. Stiele kann man "abschaben".
Entsprechend würde ich das "waschen" in
Zukunft lassen- denke aber gesundheitlich
sollte es nach einem Tag kein Problem sein.
Grüße TOM

Hallo, unsere Pilze von gestern haben sich sehr mit wasser aufgesogen da wir
sie gut abgespült haben und über nacht im verschlossenem kochtopf in den
kühlschrank gestellt haben, nun sind sie alle ganz vollgesogen, riechen
aber noch super.
Kann man die noch essen??
Vielen Dank