Hallimasch-Nachschlag

Hi,

ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten stecken bleibt.

Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen Reaktion im Magen Darm Trakt.

ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut vertragen wird.

aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen, wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)

nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?

gruß, Florian

Hi,
ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob
meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten
stecken bleibt.

Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau

musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus
verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen
Reaktion im Magen Darm Trakt.
ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art
ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall
zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut
vertragen wird.
aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen,
wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)
nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?
gruß, Florian

Hallo Florian,

bei mir kam es ebenfalls zu einer "Magen-Darm-Reaktion" nach einer Hallimasch-Mahlzeit. Zwar ohne Krankenhaus, aber "Übergeben" ist auch nicht gerade schön.

Die Mahlzeit beinhaltete auschließlich Maronen und Hallimasche, eine Verwechslung mit anderen Pilzen halte ich für ausgeschlossen (gehöre zu den Leuten, die beim Pilzverzehr auf Nummer Sicher gehen) Die Zubereitungseit war mindestens 25 Minuten, die verzehrte Menge war auch nicht übermäßig.

Auch wenn man andere Ursachen für die Magenverstimmung nicht zu 100% auschließen kann, seitdem lasse ich die Hallimasche im Wald.

Gruß aus OWL

Hallo und danke für die schnelle Antwort...nun ja, "Übergeben" ist sicher nicht schön, das ist richtig. Aber Intensivstation hört sich doch noch wesentlich dramatischer an, finde ich...das "Erbrech"-Risiko würde ich sicher noch eher in Kauf nehmen als einen evtl Krankenhausaufenthalt. Deswegen würd ich gern wissen, ob speziell so was dramatisches eine absolute Ausnahme ist oder nicht!

Viele Grüße zurück!

Florian

Hallo Florian,
bei mir kam es ebenfalls zu einer "Magen-Darm-Reaktion" nach einer
Hallimasch-Mahlzeit. Zwar ohne Krankenhaus, aber "Übergeben" ist
auch nicht gerade schön.
Die Mahlzeit beinhaltete auschließlich Maronen und Hallimasche, eine
Verwechslung mit anderen Pilzen halte ich für ausgeschlossen (gehöre zu
den Leuten, die beim Pilzverzehr auf Nummer Sicher gehen) Die
Zubereitungseit war mindestens 25 Minuten, die verzehrte Menge war auch
nicht übermäßig.
Auch wenn man andere Ursachen für die Magenverstimmung nicht zu 100%
auschließen kann, seitdem lasse ich die Hallimasche im Wald.
Gruß aus OWL

hallo florian,

ich bin jetzt 38 jahre alt und esse hallimasche seit meiner frühesten kindheit.
mir ist noch nie schlecht geworden und ich kenne auch niemanden, denen davon schlecht geworden ist.
allerdings wird mir nach dem verzehr von unabgekochten champingnons immer übel - aber nur, denn er geviertelt oder noch dicker ist.
bin also relativ empfindlich - denke ich.
vielleicht läßt du sie erstmal ein bissel probieren, falls sie empfindich ist

guten hunger
ela

hi ela!

ja, das ist sie :) genau, dann fangen wir mal mit einem hallimasch an. ich hab nämlich selbst schon als kind hallimasch gesammelt, aber dann viele jahre nicht mehr, deswegen war ich etwas unsicher vor allem wegen dieser intensivstationsgeschicht....aber ich denke, dann werden wir uns mal daran wagen!

danke und viele grüße!

Florian

hallo florian,
ich bin jetzt 38 jahre alt und esse hallimasche seit meiner frühesten
kindheit.
mir ist noch nie schlecht geworden und ich kenne auch niemanden, denen davon
schlecht geworden ist.
allerdings wird mir nach dem verzehr von unabgekochten champingnons immer
übel - aber nur, denn er geviertelt oder noch dicker ist.
bin also relativ empfindlich - denke ich.
vielleicht läßt du sie erstmal ein bissel probieren, falls sie empfindich ist

-)

guten hunger
ela

hallo,

also wir haben bei unserem fund, auf den du dich unten beziehst, das gift im rohzustand probiert.
es wird ja öfter von einer kauprobe gesprochen, aber selbst nach intensiven kauen war keine reizung im halz zu spüren, die aber unmittelbar eintrat als wir geschluckt haben (ein halbes fingernagel grosses stück, nicht nachmachen!). nun zum gift:
den inhaltsstoff selbst kenn ich immer noch nicht, aber ich glaube nicht dass er hämolisine enthält, wie gesagt es trat unmittelbar (also sofort) nach dem schlucken des durchgekauten stücks eine reizung im halsbereich ein, ähnlich wie wenn man einen zug bekommt, aber auch astringierend (zusammenziehend) vergleichbar mit tonerde oder das schlucken von bestimmten körperflüssigkeiten, aber das ist noch nicht das aufregende, denn gleichzeitig kommt ein gefühl von grossem unbehagen und dem vorstadium von einem brechreiz. das unbehagen von dem ich spreche ist meiner meinung nach das ausschlag gebende, es fühlte sich so an wie das erste gefühl was man hat wenn man z.B. auch psylocibin haltige pilze isst. es ist schwer beschreibbar, aber man nimmt etwas und weiss dass da was passiert/passieren kann, und dann fühlt es sich erstmal so an - da kommt die panik leicht einher. jeder der psychoaktive substanzen genommen hat ohne sich genügend vorzubereiten kennt das wohl. ich kann mir schon vorstellen das es einige personen gibt die sich da allzu rasch reinsteigern und sich von der panik reiten lassen (nichts gegen deine Frau zuehli) du weisst dann nicht wie der organismus psychosomatisch darauf reagiert.
zur beruhigung bei der menge die wir getestet haben war das ganze ohne erbrechen nach 5 min vorbei - ein flaues gefühl im magen (was ich meiner psyche zuschreibe) bleib noch ein bis zwei stunden.

gruss
manu

hi manu!

ich glaub das war jetzt ein missverständnis! ich bezog mich auf:

"Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau musste bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus verbringen trotz entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen Reaktion im Magen Darm Trakt."

von marcell rost. und der sprach doch von einr "entsprechenden zubereitung" also vom abkochen. und dass DANN die intensivstation ins spiel kam, DAS hat mich irritiert. und da wollte ich wissen, ob das nicht die absolute ausnahme ist.

dass das passieren kann, wenn man die pilze roh ist, kann ich mir schon besser vorstellen.

trotzdem waren deine beschreibungen interessant. mutig mutig, muss ich sagen.

viele grüße, Florian

hallo,
also wir haben bei unserem fund, auf den du dich unten beziehst, das gift im
rohzustand probiert.
es wird ja öfter von einer kauprobe gesprochen, aber selbst nach intensiven
kauen war keine reizung im halz zu spüren, die aber unmittelbar eintrat
als wir geschluckt haben (ein halbes fingernagel grosses stück, nicht
nachmachen!). nun zum gift: den inhaltsstoff selbst kenn ich immer noch
nicht, aber ich glaube nicht dass er hämolisine enthält, wie gesagt es
trat unmittelbar (also sofort) nach dem schlucken des durchgekauten stücks
eine reizung im halsbereich ein, ähnlich wie wenn man einen zug bekommt,
aber auch astringierend (zusammenziehend) vergleichbar mit tonerde oder
das schlucken von bestimmten körperflüssigkeiten, aber das ist noch nicht
das aufregende, denn gleichzeitig kommt ein gefühl von grossem unbehagen
und dem vorstadium von einem brechreiz. das unbehagen von dem ich spreche
ist meiner meinung nach das ausschlag gebende, es fühlte sich so an wie
das erste gefühl was man hat wenn man z.B. auch psylocibin haltige pilze
isst. es ist schwer beschreibbar, aber man nimmt etwas und weiss dass da
was passiert/passieren kann, und dann fühlt es sich erstmal so an - da
kommt die panik leicht einher. jeder der psychoaktive substanzen genommen
hat ohne sich genügend vorzubereiten kennt das wohl. ich kann mir schon
vorstellen das es einige personen gibt die sich da allzu rasch
reinsteigern und sich von der panik reiten lassen (nichts gegen deine Frau
zuehli) du weisst dann nicht wie der organismus psychosomatisch darauf
reagiert.
zur beruhigung bei der menge die wir getestet haben war das ganze ohne
erbrechen nach 5 min vorbei - ein flaues gefühl im magen (was ich meiner
psyche zuschreibe) bleib noch ein bis zwei stunden.
gruss
manu

Hallo Florian,

da der Beitrag von mir war, möchte ich gerne Stellung dazu beziehen.

Es handelte sich damals tatsächlich ausschließlich um Hallimasch. Verwechslung ausgeschlossen. Die Pilze wurden abgekocht, Kochwasser entfernt und anschließend ca. 30 min in der Pfanne zubereitet.

Von diesem Gericht haben 4 Personen gegessen, 3 hatten keinerlei Probleme. Meine Frau hat sich allerdings nach ca. 45 min. sehr unwohl gefühlt. Es kam zum Erbrechen der Mahlzeit und zum flüssigen Durchfall gleichzeitig.
Das Übergeben wiederholte sich ca. 15 mal.

Es kam nachher nur noch eine leicht schaumige Flüssigkeit raus, der Brechreiz hörte aber nicht auf. Sie war so fertig, das sie auf Fragen nur noch verwirrt antwortete.

Also ab in`s Krankenhaus. Nachdem der Arzt hörte das das Erbrechen nach einer Pilzmahlzeit eintrat, ist er sofort aus Sicherheitsgründen von einer Pilzvergiftung ausgegangen. Die natürliche Folge ist dann die Intensivstation, wo meine Frau dann übrigens 2 Nächte verbracht hatte, wie sie mir gerade sagte.

Der Magen wurde 2 mal ausgepumpt. Diese sehr unangenehme Prozedur wird sie wohl nie vergessen.

Ich wollte mit meinem Beitrag nichts dramatisieren. Die Intensivstation war von daher nötig, da man halt von einer Vergiftung ausgegangen ist. Und dort ist nunmal eine ständige Beaufsichtigung der Person gewährleistet.

Letztlich kann ich nur empfehlen, wie es auch in einigen Pilzbüchern zu finden ist, das Personen welche noch nie Hallimasch gegessen haben zunächst wirklich eine kleine Portion probieren um zu sehen ob er vertragen wird oder nicht.

Viele Grüße,

Marcell

Der Magen wurde

Hi,
ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob
meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten
stecken bleibt.

Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau

musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus
verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen
Reaktion im Magen Darm Trakt.
ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art
ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall
zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut
vertragen wird.
aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen,
wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)
nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?
gruß, Florian

hallo florian,

ja, das wusste ich schon auf was du dich beziehst, aber der thread war von mir. zum zweck meiner beschreibung, ich habe nur versucht aufzuzeigen wie es zur intensiv-stadion habe kommen können, meiner erfahrung nach nicht von den giftwirkstoffen selber (egal ob gekocht oder roh, es kann ja im gekochten zustand nur noch das drin sein was im rohen ja schon vorhanden ist, der pilz wird ja durch das kochen nicht giftiger, sondern die giftwirkung sollte "mehr oder weniger" wirkungslos werden durch das kochen). von daher wollte ich mitteilen wie das gift bei mir (in der menge) wirkte um zu erläutern dass ich die intensiv-stadions geschichte eher für eine _völlig natürliche_ psychosomatische geschichte halte. in dem zusammenhang sei noch mal erwähnt, dass z.b. bei den meisten schlangen/spinnen/scorpion bissen (bis auf ein paar wenige ausnahmen) die leute nicht aufgrund der giftwirkung ansich sterben, sondern an den psychosomatischen auswirkungen der _schmerzen_!
kein tier (bis auf ein paar ausnahmen) ist so giftig, dass es einen mensch töten kann, pilze allerdings schon!
in diesem sinne, nehmt euch vor bissigen pilzen in acht!
gruss
der manu

hi manu!
ich glaub das war jetzt ein missverständnis! ich bezog mich auf: "Der
Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau musste
bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus verbringen trotz
entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen Reaktion im Magen Darm
Trakt."
von marcell rost. und der sprach doch von einr "entsprechenden
zubereitung" also vom abkochen. und dass DANN die intensivstation ins
spiel kam, DAS hat mich irritiert. und da wollte ich wissen, ob das nicht
die absolute ausnahme ist.
dass das passieren kann, wenn man die pilze roh ist, kann ich mir schon
besser vorstellen.
trotzdem waren deine beschreibungen interessant. mutig mutig, muss ich sagen.
viele grüße, Florian

hi marcel,

okay, also dass klingt nicht nach psychosomatisch! die reaktion ist sehr heftig, schliesst du aus, dass vielleicht noch andere pilze (oder auch nur einer, den dann deine frau gegessen hat) im spiel waren?
ansonsten müsste man genauer die giftstoffe kennen, um vielleicht wirklich eine kreuzreaktion oder allergene reakion vermuten zu können.
ich bin gerade dabei mehr darüber in erfahrung zu bringen, ich hoffe ich werde noch fündig.

grüssle
manu

hi manu,

danke, jetzt verstehe ich, was du meintest.

schlangen/spinnen/scorpion bissen (bis auf ein paar wenige ausnahmen) die
leute nicht aufgrund der giftwirkung ansich sterben, sondern an den
psychosomatischen auswirkungen der _schmerzen_!

das höre ich zum ersten mal, sehr interessant. ich hätte gedacht, dass die tiere, die man für tötlich giftig hält, doch in der lage sind, auch größere tiere zu töten - also auch menschen. also sollte man ein profi in entspannungstechniken sein, dann kann einem das nicht passieren. aber das führt jetzt zu weit weg vom thema :).

in diesem sinne, nehmt euch vor bissigen pilzen in acht!

ja logisch!;)

Florian

Hallo Marcel und danke für die Erläuterung.

Auch wenn die Intensivstation also sozusagen eine Vorsichtsmaßnahme war, so war doch die Reaktion um einges schlimmer als ein reines (einmaliges) Erbrechen.

Insofern müsste meine Frage wahrscheinlich von einem Giftexperten oder Arzt beantwortet werden, der einschätzen kann, ob es sich um eine allergische Reaktion o.ä. handelt und wie selten eine solche Reaktion ist.

Ohnehin hatten wir aber vor, erstmal nur kleine Mengen zu probieren. Bzw meine Freundin, ich selbst hab das schon als Kind in größeren Mengen vertragen.

Viele Grüße!

Florian

Hallo Florian,
da der Beitrag von mir war, möchte ich gerne Stellung dazu beziehen.
Es handelte sich damals tatsächlich ausschließlich um Hallimasch.
Verwechslung ausgeschlossen. Die Pilze wurden abgekocht, Kochwasser
entfernt und anschließend ca. 30 min in der Pfanne zubereitet.
Von diesem Gericht haben 4 Personen gegessen, 3 hatten keinerlei Probleme.
Meine Frau hat sich allerdings nach ca. 45 min. sehr unwohl gefühlt. Es
kam zum Erbrechen der Mahlzeit und zum flüssigen Durchfall gleichzeitig.
Das Übergeben wiederholte sich ca. 15 mal.
Es kam nachher nur noch eine leicht schaumige Flüssigkeit raus, der Brechreiz
hörte aber nicht auf. Sie war so fertig, das sie auf Fragen nur noch
verwirrt antwortete.
Also ab in`s Krankenhaus. Nachdem der Arzt hörte das das Erbrechen nach einer
Pilzmahlzeit eintrat, ist er sofort aus Sicherheitsgründen von einer
Pilzvergiftung ausgegangen. Die natürliche Folge ist dann die
Intensivstation, wo meine Frau dann übrigens 2 Nächte verbracht hatte, wie
sie mir gerade sagte.
Der Magen wurde 2 mal ausgepumpt. Diese sehr unangenehme Prozedur wird sie
wohl nie vergessen.
Ich wollte mit meinem Beitrag nichts dramatisieren. Die Intensivstation war
von daher nötig, da man halt von einer Vergiftung ausgegangen ist. Und
dort ist nunmal eine ständige Beaufsichtigung der Person gewährleistet.
Letztlich kann ich nur empfehlen, wie es auch in einigen Pilzbüchern zu
finden ist, das Personen welche noch nie Hallimasch gegessen haben
zunächst wirklich eine kleine Portion probieren um zu sehen ob er
vertragen wird oder nicht.
Viele Grüße,
Marcell
Der Magen wurde

Hallo Manu,

ja es ist absolut ausgeschlossen, das andere Pilze im Spiel waren, auch nicht ein einzelner. Wie schon gesagt, die anderen Personen hatten nichts.

Sie hat übrigens 2 Jahre später nochmal Hallimasch probiert, aber nur 2 bis 3 Pilze. Auch hier ist ihr nach kurzer Zeit wieder schlecht geworden, sie hat aber nicht erbrochen. Seitdem lässt sie endgültig die Finger davon.

Wenn Du was rausbekommen solltest zu dem Thema, lass es mich bitte wissen.

Viele Grüße,

Marcell

hi marcel,
okay, also dass klingt nicht nach psychosomatisch! die reaktion ist sehr
heftig, schliesst du aus, dass vielleicht noch andere pilze (oder auch nur
einer, den dann deine frau gegessen hat) im spiel waren?
ansonsten müsste man genauer die giftstoffe kennen, um vielleicht wirklich
eine kreuzreaktion oder allergene reakion vermuten zu können.
ich bin gerade dabei mehr darüber in erfahrung zu bringen, ich hoffe ich
werde noch fündig.
grüssle
manu

http://www.toxinfo.org/pilz/db/frameset.php?genic=HALLIMASCH+(ARMILLARIA+MELLEA)

zu der beschreibung passt das, was deine frau erlebt hat, doch eigentlich genau - bis auf die 45 min Latenzzeit bei ihr, etwas zu kurz. ansonsten gehört sie wohl einfach zu den "manchen" Personen, die das Ganze auch in gekochtem Zustand nicht vertragen.

Die Frage wäre nun nur, wieviele Menschen "manche" sind...übrigens sind unter "tötlich giftige doppelgänger" da auch di Stockschwämmchen aufgeführt, aber ich denke, das disqualifiziert noch nicht die ganze Seite, sind ja Gift- und keine Pilzspezialisten, oder?

hier die entsprechenden Passagen:

GIFTIGKEIT
Gilt als Speisepilz, ist aber ungenügend gekocht oder roh giftig und verursacht dann heftige Magen-Darm-Beschwerden (erstes Kochwasser wegschütten, nicht geeignet zum Braten); manche Personen vertragen den Pilz auch gekocht nicht.
ARMILLARIELLA SP.: für alle Hallimasch-Unterarten ist die selbe Toxizität anzunehmen (1)

SYMPTOME
Besonders nach dem Genuß roher oder ungenügend gekochter Pilze kommt es frühestens nach 1 bis 4 Stunden eventuell sogar auch nach bis zu 10 Stunden zu Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Darmkrämpfen, selten auch zu Kreislaufbeschwerden, Schweißausbruch und Schwäche (eventuell als Folge des Durchfalles).
LATENZZEITEN: 1-4 Stunden, in Ausnahmefällen bis 10 Stunden

Hallo Manu,
ja es ist absolut ausgeschlossen, das andere Pilze im Spiel waren, auch nicht
ein einzelner. Wie schon gesagt, die anderen Personen hatten nichts.
Sie hat übrigens 2 Jahre später nochmal Hallimasch probiert, aber nur 2 bis 3
Pilze. Auch hier ist ihr nach kurzer Zeit wieder schlecht geworden, sie
hat aber nicht erbrochen. Seitdem lässt sie endgültig die Finger davon.
Wenn Du was rausbekommen solltest zu dem Thema, lass es mich bitte wissen.
Viele Grüße,
Marcell

Hallo Florian,

es gibt Leute, die vertragen keine Milchprodukte.
Andere erleiden Schockreaktionen nach Bienen- oder
Wespenstichen und müssen auch sofort auf die ITS.
Und im Tintling, der 1/4-jährlich erscheinenden
Pilzzeitschrift wurden auch schon ähnlich verlaufende
"Vergiftungen" mit echten Morcheln beschrieben.
Die Liste ließe sich sicher endlos weiterführen so
dass zum Schluss herauskommt, dass nahezu jeder Pilz
oder sogar die meisten Lebensmittel irgendwann
einmal bei Irgendwem Vergiftungserscheinungen
hervorgerufen hat.
Ich persönlich kann z.B. keine größeren Mengen
stark Vitamin C - haltiger Fruchtsäfte ab.
Nachdem ich mir vor Jahren mal innerhalb einer
halben Stunde einen Liter Grapefruitsaft hinter-
gespült hatte, bekam ich eine Art Nesselfieber
am ganzen Körper, das erst nach einer Stunde
wieder abflaute.

Ich vermute, dass es sich hierbei um Allergien
oder um individuelle Unverträglichkeitserscheinungen
handelt. Wer bei sich so etwas feststellt, muss halt
seine persönlichen Lehren daraus ziehen. Also:
Hände weg vom Fruchtextrakt, vom Schnittkäse, von den
Morcheln oder auch vom Bienenstich.

Hallo auch nach OWL. Bist Du auch schon mal auf die
Idee gekommen, dass die Maronen Auslöser des Übels
gewesen sein können. Oft sind ja auch verdorbene
Pilze Auslöser eines Unwohlseins. Das kann auch mal
eine braune Stelle sein, die man beim Putzen übersehen
hat.

Beste Grüße

Hallo Ingo,

das wäre dann genau das, was ich erhofft hatte, dass es sich um eine Art Ausnahme-Reaktion handelt, die bei verschiedenen Dingen auftreten kann. Insofern bin ich jetzt eigentlich beruhigt.

Da habe ich wohl Glück, dass ich bei mir noch nichts dergleichen festgestellt habe, aber wer weiß, ich erweitere ja gerade meine Speisepläne...;)

Hallo auch nach OWL. Bist Du auch schon mal auf die
Idee gekommen, dass die Maronen Auslöser des Übels
gewesen sein können.

wenn ich ihn richtig verstanden habe, waren da ja NUR hallimasch in dem essen, insofern scheint in dem fall die maronenvariante auszuscheiden!?

Viele Grüße, Florian

Hallo Florian,
es gibt Leute, die vertragen keine Milchprodukte.
Andere erleiden Schockreaktionen nach Bienen- oder
Wespenstichen und müssen auch sofort auf die ITS.
Und im Tintling, der 1/4-jährlich erscheinenden
Pilzzeitschrift wurden auch schon ähnlich verlaufende
"Vergiftungen" mit echten Morcheln beschrieben.
Die Liste ließe sich sicher endlos weiterführen so
dass zum Schluss herauskommt, dass nahezu jeder Pilz
oder sogar die meisten Lebensmittel irgendwann
einmal bei Irgendwem Vergiftungserscheinungen
hervorgerufen hat.
Ich persönlich kann z.B. keine größeren Mengen
stark Vitamin C - haltiger Fruchtsäfte ab.
Nachdem ich mir vor Jahren mal innerhalb einer
halben Stunde einen Liter Grapefruitsaft hinter-
gespült hatte, bekam ich eine Art Nesselfieber
am ganzen Körper, das erst nach einer Stunde
wieder abflaute.
Ich vermute, dass es sich hierbei um Allergien
oder um individuelle Unverträglichkeitserscheinungen
handelt. Wer bei sich so etwas feststellt, muss halt
seine persönlichen Lehren daraus ziehen. Also: Hände weg vom Fruchtextrakt,
vom Schnittkäse, von den
Morcheln oder auch vom Bienenstich.
Hallo auch nach OWL. Bist Du auch schon mal auf die
Idee gekommen, dass die Maronen Auslöser des Übels
gewesen sein können. Oft sind ja auch verdorbene
Pilze Auslöser eines Unwohlseins. Das kann auch mal
eine braune Stelle sein, die man beim Putzen übersehen
hat.
Beste Grüße

Hi,
ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob
meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten
stecken bleibt.

Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau

musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus
verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen
Reaktion im Magen Darm Trakt.
ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art
ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall
zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut
vertragen wird.
aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen,
wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)
nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?
gruß, Florian

Hallo Florian
Mit dem Hallimasch verhält es sich genau so wie mit der Nebelkappe
Der eine verträgt ihn der andere nicht!
Mein Vorschlag , immer erst eine kleine Portion versuchen!
Viele Grüsse
amanita

Hi,
ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob
meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten
stecken bleibt.

Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau

musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus
verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen
Reaktion im Magen Darm Trakt.
ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art
ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall
zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut
vertragen wird.
aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen,
wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)
nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?
gruß, Florian

Noch eine Anmerkung aus OWL:

Ich kenne im weiteren Bekanntenkreis mehrere Fälle von Unverträglichkeiten. Bei keinem war Sie allerdings so heftig wie von Marcel beschrieben. In allen Fällen handelte es sich um leichte bis mittlere Übelkeit, der Einzige der sich übergeben müßte war meine Person. Darunter waren auch Personen, die nur mitgegessen haben, also von der Hallimasch-Problematik keine Ahnung hatten.

Das es sich auch um andere Ursachen handeln könnte (z.B. unentdeckter Goldschimmelbefall bei den mitverspeisten Maronen) läßt sich nie auschließen. Allerdings waren bei allen mir bekannten Unwohlseinszenarien Hallimasche im Spiel. In meinem (Pilz-)Bekanntenkreis läßt inzwischen (fast) jeder die Finger von Hallimaschen.
Desweiteren sind viele im Laufe der Jahre vorsichtiger geworden. Champignons werden inzwischen ganz gemieden (Anis- vs Karbolegerling), ebenso der Melkenschwindling, Perlpilze, rötenden Schirmlinge (z.B. Safran-) und teilweise auch das Stockschwämchen.
Es bleiben noch genug "sichere" Arten übrig, wo man als "erfahrender" Sammler gar keine Change mehr hat danebenzugreifen.

Gruß

Hi Amanita,

danke für deine Antwort - so werden wir es auch tun! Die Nebelkappe kenn ich bislang nur vom Namen ;).

Viele Grüße zurück - Florian

Hallo Florian
Mit dem Hallimasch verhält es sich genau so wie mit der Nebelkappe
Der eine verträgt ihn der andere nicht!
Mein Vorschlag , immer erst eine kleine Portion versuchen!
Viele Grüsse
amanita

Hallo nochmals,

und danke für den weiteren Beitrag. Ich werde das mit den Hallimasch mal versuchen, was mich selbst angeht, weiß ich, dass ich ihn vertrage - es sei denn, das hätte sich seit meiner Kindheit geändert, seitdem habe ich ihn nämlich nicht mehr gegessen.

Meiner Freundin werde ich dann - wenn sie einverstanden ist ;)- erstmal eine ganz kleine Testportion geben.

Es wäre schade, wenn wir darauf verzichten müssten, aber in einem Pilzjahr wie diesem ists wiederum auch nicht SO schlimm, denn

Es bleiben noch genug "sichere" Arten übrig, wo man als
"erfahrender" Sammler gar keine Change mehr hat
danebenzugreifen.

das gilt sogar für mich als eher unerfahrenen Sammler!

Gruß, Florian