Re: Funde heute und ein paar Fragen

Pfifferlinge? Du kannst die Pfifferlinge wie folgt "zwischenspeichern" ohne sie sofort verspeisen zu müssen: Pilze in übliche Teile schneiden und waschen. Dann normales Wasser (ohne Salz!) zum Kochen bringen. Die Pilze nur zwei Minuten im kochenden Wasser garen lassen und dann sofort in Sieb ableeren und flugs mit kaltem Wasser abschrecken. Einpacken und tiefkühlen. Später, auch Wochen später kannst du deine Pilze wie üblich zubereiten. Gruss Mani Walter aus Zizers