Shiitakekultur

Hallo,
möchte mir ein Substrat auf Buchenholzspäne für eine Shiitakekultur erstellen.
Hab gelesen, dass den Substrat auch Gips beizufügen ist.
Kann mir jemand sagen warum und welche Art von Gips verwendet werden soll.
In welchen Teilen ist der Gips zuzusetzen?

Vielen Dank für euere Antworten!

wswolfi